路南石林风景区
来源:cssn 作者:cssn 发布时间:2008-04-13

  石林地处中亚热带湿润区,属大陆性季风气候。石林海拔较高,具有夏无酷暑,冬无严寒,干湿季节分明,类型多样的气候特点。气温稍高于昆明。由于石林四季如春,所以任何月份都适合旅游。

  石林的吃,也和这一方山水、撒尼人的爱好分不开。人们常说:“宜良的烤鸭、宣威的火腿、石林的卤腐……

  石林卤腐已有200多年的历史,它是用石林豆腐为原料腌制而成,石林豆腐因为使用巴江水而品质极佳,制作出来的卤腐也味道不凡。

  乳饼也是石林的一大特产,当地人将新鲜的羊奶煮沸,加入适量酸水,使其凝固,然后压制成块,晾干后即成乳饼。乳饼的吃法很多,可以蒸、煮、煎、炸,也可生吃。

  彝家豆腐宴,是石林大酒店推出的一道风味独特的家宴,有彝家菌香臭豆腐、金牌五柳豆腐等48个品种。该宴主料是石林嫩豆腐或臭豆腐,配料有牛肝菌、彝家小米辣、牛蛙、大虾、火腿等。道道美味又别致。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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